Awsum founder Pranav Sharma ने बताया Covid के दौरान जब लोग घरों में बंद थे, तब home bakers और instagramable bakery को नया मौका मिला। उन्होंने बताया भारत में अक्सर माना जाता है कि home food, खासकर dal और sabzi, माँ से बेहतर कोई नहीं बना सकता।
लेकिन Covid pandemic के समय इस सोच में एक नया angle जुड़ गया। Social media पर baking reels, cake photos और dessert videos तेजी से viral होने लगे। यही समय था जब कई लोगों ने hobby को business idea में बदल दिया। इस बदलाव ने food industry में एक नया trend शुरू किया।
Awsum Products एक ऐसा brand है जिसने modern lifestyle को समझते हुए bakery को नया रूप दिया। Brand का focus सिर्फ taste पर नहीं, बल्कि health-conscious snacking पर भी है।
Awsum ने यह समझा कि आज का consumer सिर्फ tasty नहीं, बल्कि clean-label food चाहता है। Covid के बाद लोगों ने ingredients और nutrition पर ज्यादा ध्यान देना शुरू किया। Awsum ने इसी demand को अपने products में reflect किया। यही वजह है कि brand तेजी से popular हुआ।
“Cooking में average, business में smart, Covid के बाद Better Bakes” range और Awsum Cake में Ayurvedic ingredients की कहानी”
Covid से पहले bakery business को लेकर यह धारणा थी कि इसके लिए बड़ा setup जरूरी है। लेकिन pandemic ने साबित किया कि home kitchen भी एक strong startup base बन सकता है।
Instagram जैसे platform ने small bakers को direct customers से जोड़ा। लोगों को custom cakes, cookies और brownies घर बैठे मिलने लगे। Trust और taste की वजह से repeat orders बढ़े। इसी ecosystem में Awsum जैसे brands ने अपनी पहचान बनाई।
Awsum का सबसे बड़ा strength उसका USP Features है। Brand अपने products में natural ingredients और no preservatives philosophy को follow करता है। Refined sugar की जगह jaggery या natural sweeteners का use किया जाता है। यह approach health-conscious customers को attract करती है।
साथ ही taste पर कोई compromise नहीं किया जाता। यही balance Awsum को market में strong बनाता है।इसके अलावा Gluten-free options और No Added Sugar variants भी उपलब्ध हैं। ये products खास तौर पर urban consumers के लिए design किए गए हैं। Packaging modern है और shelf-life भी अच्छी है। यही features Awsum को normal bakery brands से अलग बनाते हैं।
Awsum Products की pricing भी mass audience को ध्यान में रखकर रखी गई है। Products premium feel देते हैं लेकिन overly expensive नहीं हैं। यह strategy middle-class और urban buyers दोनों को attract करती है। Subscription model और combo packs भी customers को पसंद आते हैं। Convenience और value-for-money एक साथ मिलती है।
Covid के बाद यह factor बहुत important बन गया है। Bakery industry में competition काफी high है, लेकिन Awsum ने differentiation बनाए रखा। Clean branding, consistent taste और health positioning इसकी strength है। Offline से ज्यादा focus online visibility पर रखा गया।
Website presence और social proof brand credibility बढ़ाते हैं। Consumers अब brand को सिर्फ festival orders तक सीमित नहीं रखते। Daily snacking में भी Awsum शामिल हो गया है।
Awsum Products range की अगर बात करें तो इसमें कई interesting options मिलते हैं;
- Awsum Protein Cookies,
- Oat Cookies,
- Ragi Cookies और
- Seed Mix Snacks शामिल हैं।
Covid के दौरान जब लोग बाहर का खाना avoid कर रहे थे, तब trusted food brands की demand बढ़ी। Awsum ने इस समय अपने quality control पर खास ध्यान दिया। Online orders और direct-to-consumer model ने brand की reach बढ़ाई।
Instagram और word-of-mouth marketing से awareness बनी। Customers को लगा कि यह सिर्फ bakery नहीं, बल्कि lifestyle food brand है।
यही perception growth का reason बनी। यह कहानी सिर्फ Awsum की नहीं, बल्कि पूरे instagramable bakery trend की है। Pandemic ने दिखाया कि talent और consistency से बड़ा business खड़ा किया जा सकता है।
लोग अब सिर्फ dal aur sabzi तक सीमित नहीं हैं। Desserts और baked snacks भी daily routine का हिस्सा बन गए हैं। खासकर working professionals और young consumers में यह trend ज्यादा दिखता है। Awsum ने इसी audience को target किया।
Conclusion
“Main Apni Maa se behtar Dal, Sabzi नहीं बना सकता , लेकिन effort और quality को halke mein mat लीजिए ” वाला message सबके लिए relatable बन गया। आज consumer emotional stories से connect करता है। Awsum जैसे brands ने authenticity पर focus किया।
Founder journey और brand story ने trust build किया। यही कारण है कि brand सिर्फ product नहीं, बल्कि community-driven brand बन पाया। Social media engagement इसमें बड़ी भूमिका निभाता है।
Instagramable bakery सिर्फ trend नहीं, बल्कि sustainable business model बन चुका है। Awsum ने समय रहते इस opportunity को पहचान लिया। Brand ने taste, health और convenience को एक साथ blend किया। यही reason है कि consumer loyalty strong है। Future में ऐसे brands और grow कर सकते हैं।
Covid ने यह साबित किया कि crisis innovation को जन्म देती है। अंत में कहा जा सकता है कि माँ के हाथ की dal aur sabzi की जगह कोई नहीं ले सकता। लेकिन bakery और snacks की दुनिया में नए brands को halke mein लेना भी सही नहीं है।
Covid ने Awsum जैसे brands को नया chance दिया। Instagram और digital platforms ने growth को accelerate किया। Awsum Products और उनके USP Features ने market में अलग पहचान बनाई। यह कहानी inspiration है उन लोगों के लिए जो hobby को business बनाना चाहते हैं।
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